如果您喜欢费城奶酪牛排的味道，您会想要尝试这个填充贝壳的食谱。从炒甜椒到奶油芝士酱，这道菜体现了著名三明治的一些最佳部分。它就像费城奶酪牛排，您可以一勺一勺地吃！时间紧迫？跳过自制奶酪酱，改用 Cheez Whiz。另一种选择是像费城的许多餐馆一样使用 Provolone 或美国奶酪。无论您选择什么，这款费城奶酪牛排填充贝壳食谱都一定会大受欢迎。

(相关资料图)

费城芝士牛排馅和壳

你需要的东西

22 个巨型意大利面壳（不到 12 盎司）

1磅绞碎的瘦牛肉

2汤匙橄榄油

1 个小黄洋葱，切丁

1 个中等大小的青椒，切丁

1 个中等大小的红甜椒，切丁

1 茶匙磨碎的牛至

1/2 茶匙黑胡椒粉

1茶匙盐

1汤匙番茄酱

1汤匙黄芥末

1 汤匙伍斯特沙司

提示

一磅碎牛肉足以制作大约 22 个巨型意大利面壳。一盒 12 盎司的巨型面食壳通常有 30 多个壳。如果你想用所有的意大利面壳，你需要一磅多一点的碎牛肉。

步骤1

将烤箱预热至华氏 350 度。

在平底锅中用中火炒洋葱。煮至稍微清澈，大约 5 到 7 分钟。加入辣椒，再煮 5 分钟。

第2步

加入碎牛肉、番茄酱、芥末、伍斯特郡和香料。搅拌均匀，煮至牛肉完全变成棕色，大约需要 12 到 15 分钟。

煮牛肉时，用抹刀将其分开。

步骤 3

按照包装上的说明制作意大利面。

切达芝士酱

你需要的东西

1 3/4 杯切碎的切达干酪

3汤匙黄油

3汤匙面粉

1 1/2 杯全脂牛奶

1/4 茶匙盐

少许黑胡椒粉

步骤1

中低热量，融化黄油。加入面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

煮至金黄色。

第2步

慢慢加入牛奶。搅拌至光滑且浓稠，大约需要 5 分钟。

警告

确保牛奶没有煮沸。否则，它可能会凝结。

步骤 3

加入奶酪。搅拌至融化光滑，大约需要 7 到 9 分钟。

费城芝士牛排酿贝壳

一旦你煮好了意大利面、碎牛肉和奶酪酱，你就可以准备填充贝壳了。

步骤1

在烤盘底部舀一层薄薄的奶酪酱。

用费城奶酪牛排馅填满贝壳。将贝壳放入盘中，并在上面撒上剩余的奶酪酱。

第2步

烘烤 10 到 15 分钟。享受！

享受！

关键词： 意大利面 中等大小 时间紧迫 奶油芝士 一勺一勺地